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根據調查顯示,台灣滿18歲的人口中近視人數高達85%,近視人口數更比全球平均高上3倍之多。台灣人高度的升學壓力,加上每天長時間使用3C產品,讓靈魂之窗每天承受強烈的藍光及高度使用的壓力,除了近視眼發生率居高不下,就連以往包括白內障、黃斑部病變、乾眼症、老花眼等的發生年齡明顯下降。除了平常作好視力保健,更需要透過正確的飲食,補充保護眼睛的食物,多管齊下,才能達到護眼的效果。


1、葉黃素、玉米黃素: 吸收自由基、幫助抗氧化
葉黃素及玉米黃素主要存在人體視網膜,可以透過吸收自由基,達到抗氧化的作用。不僅如此,葉黃素及玉米黃素,還能吸收對視力有害的藍光及紫外線,避免這些能量高的波長傷害眼睛的健康;避免視網膜及水晶體長期暴露在藍光下會導致氧化,造成白內障、黃斑部病變等眼睛問題。而富含葉黃素食物一點也不難取得,綠色蔬菜像是菠菜、地瓜葉、芥菜等植化素食物,每天只要吃一份(100克,約2個手掌大小),就可以達到需要的攝取量。



眼周乾燥 、維生素A: 重要的護眼維生素食物
說維生素A是維持視覺相當重要的護眼營養素真的一點也不為過。因為維生素A是構成視網膜表面的感光物質,可以幫助視紫質的形成,讓眼睛感光,進而在黑暗中一樣能維持視力。β-胡蘿蔔素能在體內轉換成可利用的維生素A,

其他動物性來源像是魚肝油、牛奶、肝臟、乳酪、蛋黃等;植物性來源像是胡蘿蔔、番茄、甘藍菜、玉米、南瓜、花椰菜等植化素食物都很豐富。不過,補充維生素A或β-胡蘿蔔素,屬脂溶性維生素,跟著脂肪一起食用,吸收效果更好喔。


3、魚油:富含DHA、保護視網膜
深海魚油含有豐富的DHA,而DHA正是眼睛視網膜的重要成分,是維持眼睛健康不可或缺的營養素。像是現代人經常有乾眼症的問題,每週吃2份以上的深海魚類,也能解決這樣的問題。


4、花青素: 增加夜間視力、改善視覺狀況


花青素與維生素A一樣,可以增加夜間視力,改善眼睛對黑暗與光亮的適應力,更能改善視覺,減少水晶體及視網膜的傷害,並能減少黃斑部病變。包括葡萄、櫻桃、藍莓、紅莓、覆盆子、草莓、桑葚、加州李,或是茄子、紫地瓜、甜菜根等紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬果都是相當好的花青素食物,每天定量攝取都可以獲得足夠的護眼營養素。

從現在起,除了正確的使用雙眼,更透過攝取保護眼睛的食物,讓你的靈魂之窗永保明亮。